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Il massaggio è una sorta di processo di un, a causa quello che in mancanza di speciale (un massaggiatore qualche volta applicano frullatori bladed a massaggio. Il massaggiatore rappresenta la capacità a cui dopo la sua riempitura di carne l'asta verticale con lame cade. L'elaborazione in massaggiatori procede meno intensivamente, che in interruttori dell'olivetta siccome non ci sono influenze di shock. Perciò il massaggio di durata è più, che un tumblirovaniye.

Capisca l'elaborazione di prodotto nelle capacità di interruttori dell'olivetta (in la maggior parte casi ) con un asse orizzontale di rotazione che ha sporgenze (le lame) sulla loro superficie interna come un tumblirovaniye. La frequenza di rotazione di capacità (in min - ha a - essere più basso che il critico

I trasportatori fanno di due nastri e di un nastro. In trasportatori di due nastri il nastro superiore è inteso per un di parti delle navi in disarmo e le ossa ricevute dopo una spolpatura; i servizi più bassi per carne nominata. Su un nastro di parte d'inchiostro (congiunture), nominate la carne e le ossa su un nastro. In un sito di trasportatore dove ci sono tavoli per una carne zhilovka, il nastro trasportatore è diviso in divisioni in tre siti per ogni grado di carne. L'osso è scaricato alla fine del trasportatore di trasporto o può esser mosso con movimento inverso di un nastro del trasportatore. Allora questo osso è trasferito a segatura su o schiacciante.

Per zhilovka meccanico di carne l'auto che consiste del bunker di ricevimento con due dare della vite conica con il passo diminuente e il boccaglio eseguito da piatti in metallo e avere le incrinature è progettata. Il boccaglio attacca al cilindro superiore, e la vite di è la continuazione della vite di una cima. All'uscita da un boccaglio il meccanismo migliore tagliante nella forma di un di coltelli e grate è installato. La carne è caricata nel bunker di ricevimento. È preso due spirali e fa circolare la vite feriale. La capacità di spazio mezhvitkovy della vite conica le diminuzioni perciò la carne è intaccata da pressione gradualmente crescente. L'auto schiaccia la carne e la favorisce su tre gradi. Il tessuto muscoloso più gentile (la carne del più alto il grado è premuto attraverso attraverso incrinature all'inizio di un boccaglio dove la pressione eccessiva è creata. 1105pa. Riguardo all'auto dove la pressione eccessiva è creata. 2105 Il PA, è spremuto la carne che contiene al 6% di tessuto (la carne I un grado. Attraverso una bocca di un boccaglio e il meccanismo dove la pressione eccessiva è creata. 5.105 Precedenza, carne di grado di congedo II. L'uscita di carne del più alto e io i gradi a zhilovka meccanico è più alta, che al manuale. Produttività di auto. 2,5 t/h.

A vapore le camere telefonano la carne ha ricevuto dopo massacro con una temperatura nello spessore di non sotto 35 °C. In questa condizione di uno scoiattolo di un complesso akto-miozinovy sono più dissociati. La carne è capace per collegare l'acqua nei più grandi numeri, ha valori alti, - la colorazione espressa e il minimo obsemenennost. Le proprietà specificate causano una ricezione da una tale carne un prodotto la maggior parte di alti - la sua qualità. Una mancanza essenziale di una carne modo fresco uccisa - il suo rapido (attraverso. 3 h) transizione a una condizione di un okocheneniye.